Pierś z kurczaka panierowana w płatkach owsianych

Składniki:

2 piersi z kurczaka,
2 jaja,
4 łyżki mąki,
4 łyżki płatków owsianych,
4 łyżki bułki tartej,
sól, pieprz, papryka, tymianek
olej do smażenia,

Kurczaka umyć, osuszyć. rozbić na mniejsze kawałki.  Posypać przyprawami.  Jajko roztrzepać. Bułkę wymieszać z płatkami. Kurczaka panierować w mące, jajku, bułce i smażyć na oleju na złoty kolor.