Napoleonka na cieście francuskim

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 5 szklanek mleka
• 3 budynie waniliowe
• 6 łyżek cukru
• 250 g masła

Ciasto francuskie rozwinąć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponakłuwać widelcem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, po 5 minutach pieczenia ponownie ponakłuwać.
Piec ok 20 min,
Tak upiec każdy płat osobno. 
Odstawić do ostudzenia. 
Budynie ugotować z cukrem, wystudzić. Masło utrzeć na puch, porcjami dodawać budyń. Krótko zmiksować do połączenia składników. 
Na płat upieczonego ciasta wyłożyć krem budyniowy. Przykryć drugim płatem ciasta i wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Pieczeń z serem

• 1 kg mielonej wołowiny
• 3/4 szklanki tartej bułki
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 2 ubite jajka
• łyżeczka soli
• łyżeczka pieprzu
• 3 szklanki tartego sera

Mięso zagnieść z tartą bułką, cebulą, jajkami, solą i pieprzem. Masę rozsmarować na papierze do pieczenia, posypać serem, zostawić z każdej strony po 2 cm wolnego brzegu. Mięso rolować, pomagając sobie papierem, formować bochenek. Mięso ułożyć w keksówce. Piec ok. godz. 

Ciasto Kubuś bez pieczenia

• paczka dużych herbatników
• litr soku Kubuś
• 3 budynie waniliowe bez cukru
• 3 łyżki cukru
• 50 g masła
• 350 ml śmietanki 30 %
• 2 kopiaste łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
• 3 łyżki cukru pudru
• 150 g mlecznej czekolady startej na tarce

W szklance soku rozpuszczamy budynie. 
Resztę soku zagotowujemy z cukrem i masłem. Wlewamy rozrobione budynie i mieszamy, aż masa zgęstnieje. W blaszce wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie układamy warstwę herbatników, rozprowadzamy gorącą masę budyniową i przykrywamy drugą warstwą ciastek. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. 
Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem.
Żelatynę mieszamy z wrzącą wodą, schładzamy. Wlewamy do masy śmietanowej. Miksujemy do dokładnego połączenia składników.
Masę śmietanową wykładamy na zimne ciasto i posypujemy startą czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki.