Pieczeń z serem

• 1 kg mielonej wołowiny
• 3/4 szklanki tartej bułki
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 2 ubite jajka
• łyżeczka soli
• łyżeczka pieprzu
• 3 szklanki tartego sera

Mięso zagnieść z tartą bułką, cebulą, jajkami, solą i pieprzem. Masę rozsmarować na papierze do pieczenia, posypać serem, zostawić z każdej strony po 2 cm wolnego brzegu. Mięso rolować, pomagając sobie papierem, formować bochenek. Mięso ułożyć w keksówce. Piec ok. godz.