Bezowe jajko sadzone

• 2 jaja
• sól

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z odrobiną soli. Naczynie żaroodporne posmarować olejem. W naczyniu umieścić kopczyki białka z wgłębieniem na żółtko które delikatnie umieścić po środku. Piec ok 10 minut

Szarlotka z dużą ilością jabłek i nutą cytrynową

• Ciasto : 300 g mąki
• 200 g masła
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 żółtka
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
• masa jabłkowa: 1,5 kg jabłek
• 3 opakowania kisielu cytrynowego
• 3 łyżki cukru

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, poddusić z cukrem, wsypać kisiele i dokładnie wymieszać, wystudzić. Składniki ciasta posiekać a następnie zagnieść. Podzielić na połowę, każdą część rozwałkować na wielkość blaszki. Jedną część ciasta podpiec w 200*C przez około 15 minut, wyjąć z piekarnika i wyłożyć masę jabłkową. Przykryć drugim ciastem. Wstawić ponownie do piekarnika i piec do zarumienienia górnego ciasta ( ok. 30 min )

Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

• 2 ugotowane torebki ryżu
• puszka groszku
• puszka ananasów
• filet z kurczaka
• 10 dag sera żółtego w kawałku
• puszka kukurydzy
• słoiczek selera konserwowego
• majonez
• sól, pieprz do smaku

1. Fileta umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki i podsmażyć na oleju.
   Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie i odcedzić. Groszek, kukurydzę, seler osączyć. Ananasa pokroić w małe kawałki. Ser żółty zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, przyprawić do smaku solą, pieprzem, dodać majonez.
2. 
   

Surówka z marchewki i ananasa

• 3 duże marchewki
• 1/2 puszki ananasów w kawałkach
• łyżka oleju
• ocet jabłkowy

Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Dodać ananasa oraz olej wymieszany z octem jabłkowym. Wszystkie składniki wymieszać razem.