Kuleczki ryżowe

Składniki:

2 torebki ryżu,
2 szklanki wody,
kostka rosołowa,
jajko,
łyżka bułki tartej
łyżką mąki,pieprz, sól
natka pietruszki

Wykonanie:

Wodę zagotować z kostką rosołową, wrzucić ryż i gotować aż do całkowitego wchłonięcia wody w ryż. Uwaga! Należy mieszać by nie przypalić. Przyprawić pieprzem, solą, dodać natkę i odstawić do ostygnięcia. Dodać mąkę, bułkę tartą, wymieszać. Formować kulki, obtaczać w jajku, bułce i smażyć na złoty kolor.