Sernik wiedeński

1 kg twarogu ( może być z wiaderka),
budyń waniliowy,
8 jaj,
125 g miękkiego masła,
szklanka cukru

Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem z cukrem na puszystą masę. Miksując dodawać twaróg,  masło, budyń. Z białek ubić pianę, wymieszać z masą serową.  Tortownicę posmarować masłem,  posypać bułką tartą. Sernik przełożyć do tortownicy.   Piec w 170 stopniach  ok 60 min.