Wenus

• Biszkopt: 6 jaj
• ½ szklanki mąki pszennej,
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szklanka cukru,
• Masa: 25 dag sera białego dwukrotnie zmielonego,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 0,5l śmietany 30
• Śnieżka w proszku
• 2 galaretki cytrynowe,
• dżem brzoskwiniowy
• prażony kokos: 10 dag kokosu,
• ½ kostki margaryny,
• 3 łyżki cukru

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt i przekroić go na pół.
Ser zmiksować z cukrem. W osobnym naczyniu ubić śmietanę ze Śnieżką. Galaretki rozpuścić w 0,5 l. wody. Kiedy galaretka zacznie tężeć połączyć wszystkie składniki i wylać na pierwszy biszkopt. Następnie przykryć drugim biszkoptem.Na patelni rozpuścić margarynę, dodać cukier i kokos. Przysmażać kokos do czasu, aż nabierze złocistego koloru. Wierzch biszkoptu posmarować dżemem i posypać kokosem.