Ciasto marchewkowe z masą grysikową

Ciasto:
6 jaj,
szklanka cukru,
szklanka oleju,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
2 szklanki startej marchewki

Masa:
3 szklanki mleka,
9 łyżek kaszy manny,
3/4 szkl cukru,
200 g margaryny

Polewa:
10 łyżek cukru pudru,
4 łyżki gorącej wody,

Jaja zmiksować z cukrem. Stopniowo dodawać olej oraz mąkę wymieszaną z proszkiem i cynamonem. Na końcu dodać startą marchewkę. Wszystko dokładnie wymieszać.  Ciasto przelać do blaszki ( 36x24) i piec 40 min. Po ostudzeniu przekroić na dwie części.

2 szklanki mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku rozpuścić kaszę mannę i wlać do gotującego się mleka. Gotujemy, aż do zgęstnienia cały czas mieszając. Ostudzić.

Margarynę utrzeć na puch, dodawać stopniowo masę i ucierać razem. Masą przełożyć ciasto.

Do miski wsypać cukier, wlać wodę i ucierać do uzyskania gładkiej masy.
Polać ciasto.