Rogaliki z jabłkami bez wyrabiania ciasta

Składniki:

ciasto:

2,5 szkl mąki,
0,5 szkl cukru,szczypta soli,
50 g drożdży,
50 g masła,
1,5 szkl mleka,
1 jajko

nadzienie:

5 jabłek,
5 łyżek cukru,
odrobina wody

dodatkowo:

jajko do panierowania

Mąkę wsypać do wysokiego garnka, dodać cukier, sól i pokruszone drożdże.  Wymieszać. Mleko podgotować z masłem. Lekko wystudzić. Wlać do mąki. Dodać jajko. Wymieszać dokładnie. Przykryć ściereczką i  odstawić w ciepłe miejsce na ok 40 min. Ciasto wyjąć z garnka i dać na stolnicę. Ciasto podzielić na 3 części.  Jedną część rozwałkować  na okrągły kształt. Z koła wycinać trójkąty.

Jabłka obrać, pokroić w małe kawałki, dolać wody, dosypać cukru i podsmażyć. Farsz nakładać na trójkąt po stronie szerszej. I od strony szerszej zwijać rogaliki. Poukładać rogaliki na brytfannie, polać jajkiem i wstawić do piekarnika. Piec ok. 40 min.