Mini pizze z cukinii

• 2 szt. cukinii
• 1 kulka sera mozzarella
• 0,5 kartonika przecieru pomidorowego
• 4 plasterki szynki
• przyprawa do pizzy
• oregano
• sól
• pieprz
• 2 plastry żółtego sera

Cukinię pokroić w grube plastry. Przecier przełożyć do garnka, dodać przyprawy, podgrzać na małym ogniu. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć cukinię. Na każdy plaster nakładać sos oraz pokrojoną drobno szynkę, posypać mozzarellą. Dodatkowo przykryć żółtym serem. 
Wstawić do piekarnika na 15 min.

Dietetyczny murzynek

• 1,5 szkl mąki ryżowej
• szklanka maślanki
• 2 łyżki oleju
• łyżeczka sody
• płaska łyżka kakao
• 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
• 2 łyżki słodziku
• 3 łyżki dżemu wiśniowego
• wiórki kokosowe na dekorację

Wszystkie składniki miksujemy, aż do połączenia. 
Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę i pieczemy ok. 30 - 35 min w temp. 180 stopni.