Tradycyjne pierogi ze śliwkami

3 szklanki mąki1-2 szklanki gorącej wody50 dkg śliwekCukiersól Śliwki opłukać, osączyć na sicie i wydrylować.Do mąki dodać część wody, ciasto dokładnie wyrobić, dodając w razie potrzeby więcej mąki lub wody. Ciasto rozwałkować...

Bigos ze słodkiej kapusty

1 główka białej kapusty2 cebule50 dag wędzonego boczku50 dag cienkiej kiełbasy200 ml koncentratu pomidorowegoSmalec lub olej do podsmażenia cebuli i kiełbasySuszona włoszczyznasól3 listki laurowe5 kulek ziela angielskiegoPieprz...