Jak przechowywać ziemniaki?

Ziemniaki należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Światło powoduje, że ziemniaki zielenieją i wytwarza się w nich szkodliwa dla zdrowia solamina. Jeśli zaczynają kiełkować, przed gotowaniem należy usunąć wszystkie kiełki, gdyż zawierają one także substancje trujące.