Murzynek ze serem

Składniki:

Ciasto:

- 250 g margaryny,
- 1,5 szkl cukru,
- 3 łyżki kakao,
- 0,5 szkl wody,
- 3 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

- 1/2 kg sera białego półtłustego,
- jajko,
-0,5 szkl cukru,
- pół kostki masła,- budyń śmietankowy w proszku


Margarynę roztopić w rondelku, dodać cukier, kakao, wodę. Zagotować. Odstawić do wystygnięcie. Ubić pianę z białek.  Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem. Na końcu dodać pianę. Delikatnie wymieszać.
Ser przecisnąć przez praskę. Jajko, cukier i masło utrzeć na puszystą masę, dodać budyń i na końcu dodać ser. Wymieszać.
Ciasto wylać na blachę. Wyłożyć ser. Piec ok. 40 min w temp. 170 stopni.