Naleśniki ze serem w budyniu

• Ciasto naleśnikowe: 2 szkl mleka
• 1,5 szkl mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• 2 łyżki oleju
• Nadzienie serowe: ser śmietankowy - 1 opakowanie
• cukier waniliowy
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki cukru
• sos budyniowy: budyń waniliowy
• 2 szklanki mleka
• łyżeczka masła
• polewa: 2 łyżki wody
• 2 łyżki cukru
• 15 dag margaryny
• 3 łyżki kakao
• dodatkowo : 0,5 szkl mleka
• 3 łyżki bułki tartej

Z mleka, jajka, mąki i soli przygotować ciasto naleśnikowe. 
Na rozgrzanym oleju usmażyć naleśniki. 
Ser połączyć z cukrem wanilinowym, cukrem i śmietaną.
Naleśniki posmarować farszem i zrolować. 
Każdy naleśnik zamoczyć w mleku i obtoczyć w bułce tartej.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i dobrze podgrzać.
Z 1 litra zimnego mleka odlać 1 szklankę wsypać do niej połowę opakowania budyniu i dobrze wymieszać. .
Pozostałe mleko zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozrobiony proszek, dodać masło i mieszać do momentu zagotowania.
Przygotować polewę: wszystkie składniki wymieszać, podgrzewać, nie gotować.

Naleśniki podawać z sosem budyniowym i polewą.